沖縄|自然塩|粟国の塩|天然塩

　原材料⇒粟国島近海海水１００％

160ｇ￥540円　（税込）
250ｇ￥680円　（税込）
500ｇ￥1,296円　（税込）

粟国島近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。

3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。

素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性の良い粟國の塩。

★一箱から御注文を承ります。

２０年余の歳月にわたり、ミネラルバランスに優れた成果の結晶。味と品質で他の追随をゆるさぬこだわりの塩。
素材の味を引き出し、健康にもいい塩です。漬物、加工食品にもお勧めです。

粟国の塩「釜炊」
○更に、送料がお得になりました！

一箱（２０袋入り）10,800円税込　　御注文メール
注文番号：A-G
●内容量（160g）通常1袋価格540円

一箱（１２袋入り）8,160円税込　 御注文メール
●内容量（250g）通常価格680円

一箱（１２袋入り）15,552円税込　 御注文メール
●内容量（500g）通常価格1,296円

●上記価格は、1ケースの場合です。その他見積もりいたします。

粟国の塩「釜炊ボトルタイプ」100ｇ

（釜炊）100ｇボトルタイプ￥540税込


粟国のにがり250ml￥734税込	生命の源（９㏄）￥1620税込
粟国のにがり500ml￥1,361税込	生命の源（３０㏄）￥3,780税込

　　　粟国の塩「天日塩」

更に、送料がお得になりました！

【ミネラル成分分析表】

エネルギー	0kcal	kcal/100g	ケイ素	5	5mg/kg
タンパク質	0	g/100g	コバルト	<1	<1mg/kg
脂質	0	g/100g	ストロンチウム	101	101mg/kg
炭水化物	0	g/100g	セレン	<0.1	<0.1mg/kg
ナトリウム	28.2	g/100g	鉄	6.19	6.19mg/kg
マグネシウム	1,530	mg/100g	銅	<1	<1mg/kg
カルシウム	548	mg/100g	ニッケル	<1	<1mg/kg
カリウム	560	mg/100g	バナジウム	<1	<1mg/kg
水分	10.0	g/100g	ホウ素	35.0	35.0mg/kg
塩素イオン	43.2	g/100g	マンガン	<1	<1mg/kg
硫酸イオン	4,529	mg/100g	モリブデン	<1	<1mg/kg
亜鉛	<1	mg/kg	ヨウ素	4.5	4.5mg/kg
イオウ	1,513	mg/100g	ランタン	<1	<1mg/kg
クロム	<1	mg/kg	リチウム	7	7mg/kg
リン	0.50	mg/kg

自然塩と向かい合い２０年以上も模索してやっとその情熱が結晶した､世界一のニガリ分を誇る小渡幸信こだわりの粟国の塩

高級塩
２５０ｇ（呑み）￥1,080円（税込）

ガラス張りの温室プールで鹹水（濃縮海水）を天日で結晶させた塩です。夏場、晴天続きで２週間、冬場の天候次第では２ヶ月以上もかかるだけに量産はできません。釜炊きとは微妙に異なる結晶と風味に拘る方へ！

更に、送料がお得になりました！

(T-１)　セット（１２袋入り）￥11,664円税込　
内容量（250g）通常1袋価格1,080円×１２袋＝￥12,960円ー値引き￥1,296＝￥11,664税込

●上記価格は、1ケースの場合です。その他見積もりいたします。

粟国の塩　沖縄海塩研究所
ここではミネラルたっぷりの「粟国の塩」をつくっている。汲み上げた海水を15,000本の竹の枝に上部からつたわせて流し、風と太陽で水分を蒸発させた後、平釜で煮詰めて乾燥させる。半月をかけて生まれる天然の塩は高級塩として評判が高いです。

ポンプで海水を、穴あきブロックを四方に積み上げた、高さ１０ｍの建物「採館タワー」に汲み上げ、タワー内には竹が何万本も吊るされている中を何度も竹に海水を昼夜を問わず一週間以上循環させ、塩分濃度が６～７倍（塩分２０％前後）に濃縮した鹹水（かんすい）を作る。

かん水を温室のプールで
天日により結晶させる。
夏場で２０日冬場で
６０日程掛けて作り上げます。

出来上がった塩を素焼きの瓶に移し自然乾燥させる。天候に左右される為量産が出来ない。

かん水を平釜で３０時間位かけ、常にかき混ぜながらゆっくりと煮詰めます。炊き上がった塩を脱水槽に移し、６日～１８日ほどかけて自然乾燥します。ミネラル豊かな塩作りを目指し２０年余、その成果がこの塩に結晶しました。

最終工程の袋詰め作業。
一つずつ手作業で「粟国の塩」が誕生です。
南の島から美味しいお塩を皆様のお手元に！

お客様各位

粟國の塩（天日塩）の納期につきまして、現在品薄のため、ご注文を頂きましてから商品お届けまでに2ヵ月～3ヵ月程、お時間がかかる場合もございます。
弊社の塩は、品質を保持するために機械化に頼らず、製造工程の全てを手作業にて行っております。特に天日塩製造には太陽熱と太陽の光のみで塩の結晶を作るため、自然条件に左右されやすく、これからの季節、製造がほとんど出来ない状態にあります。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申し上げますとともに、ご理解いただきご容赦のほどよろしくお願い申し上げます。

製造者　　（株）沖縄海塩研究所

「粟国の塩」御注文メール

　

上記ご注文をクリックして、お名前・ＴＥＬ・郵便番号・お届け住所に「ナンバー・サイズ・注文数」を、書き込んで送ってください。
＊カラー画像は実物と多少異なります。

★お急ぎの方、ご注文の商品によってはお届けまでに日数が掛りますので早めに在庫の確認をお願いいたします。

TEL：（０８０）－３３１６－１４９２　　　　　　　（FAX専用申し込み用紙）

★業務卸致します★
FC2		粟国の塩は、ミネラルバランスの優れた塩です。何十億年をかけた地球の味覚が海にある事をご存知ですか！食の職人を唸らせる塩があります。料理誌にも載る粟国の塩をぜひ、あなたの舌で確かめてください。＊プロにお勧めする自慢の塩です。
★単品御注文できます。
粟国の塩　珊瑚の塩　琉球の塩　にがり　沖縄の砂糖　カルシウム